Află ce mai facem
Cufarul cu Dichiseli
Check Google Page Rank

Despre SinguratateCiripesc vrăbiile pe garduri şi gânguresc pruncii în landou: e musai să trăim sănătos.
Avem nutriţionişti câtă frunză şi iarbă, oale minune care îţi ruinează buzunarul, cărţi care te învaţă ce şi cum să combini, “vedete” care posedă 40 kg la 1.80 şi propovăduiesc foamea ridicată la rang de stil de viaţă (cum altfel decât foarte…) sănătos.

Personal sunt în depresie de ceva vreme din cauza tigăii minune: deschid uşa de la frigider, tigaia minune mă aşteaptă echipată cu şorţ şi ţinând pe coadă un platou de conopidă opărită;  dau drumul la TV, tigaia minune ţine o conferinţă de presă pe tema diferenţei de gust dintre cartofii prăjiţi şi ăia fierţi; răsfoiesc o revistă, tigaia minune zâmbeşte dintre pagini cum îi stă mai bine, adică rujată până la capac şi arborând un trening mov proaspăt scrobit.
Mai avem puţin până la alegerile prezidenţiale, sunt decisă să votez tigaia minune preşedinte!

Lumea devine vegană adică mâncătoare de seminţe şi verdeţuri crude. Lumea, adică femei în proporţie de 99% şi un 1% amărât şi chinuit format din bărbaţii care de frica nevestelor mănâncă acasă friptură de busuioc cu garnitură de oregano şi la serviciu 3 shaorme “cu de toate”.
Într-un final fiecare face ce vrea şi mai ales ce poate. Sunt persoane vegane din convingere aşa cum sunt şi persoane vegane că-i de bonton. Tocmai situaţiile de gen sunt cele mai aberant posibile: înghiţi cu noduri 1 lighean de pătrunjel acrit cu 3 lămâi şi leşini când simţi miros de sarmale cu afumătură.
Când într-un final îţi revii din leşin, strâmbi princiar din nas şi dai vina pe nenorociţii de carnivori care nu respectă drepturile animalelor.

Legumele, fructele şi seminţele sunt deosebit de sănătoase şi chiar nu cred că-i vreo problemă să le asortezi cu friptură, şniţele, peşte sau lactate.
În viziunea mea sunt siameze roşia şi brânza. Într-o zi toridă cu asfat topit, nu cunosc ceva mai bun decât un prânz format din brânză de toate tipurile şi câteva roşii tăiate felii groase, presărate cu sare, ulei de măsline şi frunze de busuioc.
Cred că persoana care a inventat roşiile merită premiul Nobel. Roşiile se asortează cu orice: în salate, în paste, în ciorbe şi tocăniţe, suc sau pastă, proaspete sau deshidratate.
Culmea întruchipării fiţelor îmi pare roşiile uscate la soare şi asezonate cu ulei de măsline, sare, piper, busuioc şi usturoi.
Anul ăsta le fac singură cap-coadă: de la cultivat, udat, îngrijit, cules, tăiat, pus la soare, conservat.
Teoretic nu-i nicio filozofie dacă îţi faci lecţiile din timp şi ai tot ce-ţi trebuie, când îţi trebuie; rosiile mele sunt deja cat o lamaie verde.
Dacă-mi iese ecuţia ca la carte, mă fac agricultureasă spre invidia vecinilor, care moare şi aşa n-are.

Tot secretul unei alimentaţii sănătoase stă în moderaţie: foarte probabil să nu te îngraşi dacă consumi dovlecei cruzi în exces şi cu lăcomie, dar foarte posibil să te îngraşi dacă nu te laşi până nu dai gata oala de 15 kg cu ciorbă de burtă, 20 de mici şi 4 litri de bere.

Din păcate, sărăcia ne împinge pe drumul cel mai nesănătos posibil. Mâncăm prost şi puternic aditivat, monoglutamatul de sodiu ne-a pervertit gustul.
Monoglutamatul de sodiu este folosit din belşug de marii producători de alimente ca potenţiator de aromă.
Aici e cheia: tot ce cumpăram din comerţ e mult mai delicios decât ce gătim acasă.
Mâncăm cu plăcere la fast-food, cu maioneză şi ketchup – din belşug. Cine mai face icre sau pate de ficat acasă! atâta timp cât industria le furnizează gata preparate din confetti, ciocuri de găină, “adidaşi” de porc şi monoglutamat de sodiu până la semn.

Mâncarea ne-a ajuns cel mai de temut inamic: nu mănânc acum şi mă îngraş mâine, nu fac cancer peste o zi şi nici infarct.

Astfel încât, de ceva vreme, nu mai îngraş conturile producătorilor de alimente: cumpăr cele mai bune bucăţi de muşchi de porc sau vită (cu preţ la jumătate faţă de mezelurile pline doar de prafuri şi slănină), le asezonez cu toate mirodeniile pământului şi le coc 2-3 ore, rezultând cel mai bun mezel posibil.
Şi multe altele, ceea ce vă sfătuiesc şi pe voi. Sa trăim bine!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

(20) (19) (15) (14) (13) (10) (10) (6) (6) (6) (6) (5) (5) (4) (4) (4) (4) (4) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1)